Auf der Rechnung wird kein Lieferdatum/Liefernummer angezeigt.

Wenn auf deiner Rechnung keine Information zum gewünschten Lieferdatum angezeigt wird, liegt das daran, dass zum Zeitpunkt der Rechnungserstellung keine zugehörige Lieferung angelegt war.

Lösung:
Erzeuge aus der zur Rechnung gehörenden Bestellung eine Lieferung und stelle darin den Liefertermin ein.
Generiere anschließend die Rechnung neu, um das PDF-Dokument zu aktualisieren.

Best Practice:
Erstelle immer aus einer Bestellung die Rechnung und dazu die Lieferung.
Dann werden die entsprechenden Daten automatisch auch auf den Dokumenten ausgegeben – vorausgesetzt, die Variable für das Lieferdatum ist auf der Rechnung vorhanden (bei den tricoma-Haustemplates ist das in der Regel bereits so).